Брокколи помогает держать уровень сахара в норме

Ранее специалисты уже выявили антидиабетические свойства этого соединения у людей с диабетом второго типа. Еще в 2017 году проводились исследования, в которых пациенты с диабетом принимали концентрированный экстракт брокколи, что приводило к значительному улучшению показателей сахара в крови.

На этот раз внимание было сосредоточено на людях с преддиабетом — состоянием, при котором уровень сахара постепенно повышается, но болезнь еще не развилась окончательно. В эксперименте приняли участие 89 человек в возрасте от 35 до 75 лет с избыточным весом и повышенным уровнем глюкозы натощак.

Методика исследования была тщательно продумана: участники на протяжении 12 недель случайным образом получали либо сульфорафан, либо плацебо. Причем ни сами испытуемые, ни проводившие эксперимент специалисты не знали, кто находится в какой группе. До конца исследования дошли 74 человека.

Главный вывод: у тех, кто принимал сульфорафан, уровень сахара натощак снизился больше, чем у тех, кому досталось плацебо. В некоторых случаях разница была особенно выраженной.

Отдельное внимание ученые уделили группе с наиболее заметным эффектом. Оказалось, что сульфорафан особенно хорошо помог людям с первыми признаками возрастного диабета, более низким индексом массы тела, низкой резистентностью к инсулину и отсутствием жировой болезни печени.

Дополнительно изучался состав микрофлоры участников. В третьем этапе эксперимента исследователи обнаружили, что один из видов кишечных бактерий способен усиливать действие сульфорафана. У людей, в чьем организме присутствовал этот микроорганизм, уровень сахара снижался в среднем на 0,7 ммоль/л, тогда как у остальных — на 0,2–0,4 ммоль/л.

Преддиабет — распространенное состояние, которое часто остается незамеченным. В Швеции, по оценкам, им страдает около 10% населения, но четкой схемы лечения пока не существует. Между тем своевременная диагностика и вмешательство могут предотвратить развитие диабета.

Открытие позволяет задуматься о создании персонализированного подхода к лечению. Однако специалисты напоминают: основа профилактики — это физическая активность, сбалансированное питание и контроль веса.

«Наши данные показывают, что сульфорафан из брокколи может стать функциональной добавкой, способной помочь людям с преддиабетом. Однако он не заменит здоровый образ жизни, а лишь дополнит его», — заключает профессор Андерс Росенгрен, один из ведущих авторов работы.

Теперь исследователи надеются, что их выводы помогут не только в лечении преддиабета, но и в изучении взаимодействия микрофлоры кишечника и различных терапевтических подходов. Возможно, это знание приведет к созданию более точных методов профилактики и терапии.