Чрезмерное потребление кофеина повышает риск болезней сердца у здоровых людей

Кофеин влияет на обмен веществ, стимулируя нервную систему, высвобождая свободные жирные кислоты из жировой ткани и увеличивая мочеиспускание. Большинство исследований показали, что дозы кофеина, составляющие 400 мг или меньше, безопасны для здоровья. А вот более высокие дозы могут представлять опасность даже для здоровых людей.

Чтобы лучше понять, как регулярное употребление большого количества кофеина влияет на состояние сердца (в частности, на частоту сердечных сокращений и артериальное давление), ученые из США провели исследование на молодых людях. Его участниками стали 92 человека в возрасте от 18 до 45 лет. На момент начала наблюдения их показатели здоровья сердца были в норме. Эксперты оценивали уровень потребления испытуемыми кофеиносодержащих напитков (чай, кофе, кока-кола, пепси и Red Bull) в течение одного года.

В конце наблюдения участники прошли трехминутный шаговый тест, после которого отдыхали пять минут — в это время у них измеряли артериальное давление и частоту сердечных сокращений. Оказалось, что у людей, которые регулярно употребляли свыше 400 мг кофеина в день, показатели сердца были хуже, чем у тех, кто пил меньше кофеиносодержащих напитков.

У группы людей, потреблявших более 600 мг кофеина ежедневно, частота сердечных сокращений, как правило, была выше 100 ударов в минуту, а кровяное давление — выше 140/90 миллиметров ртутного столба. И все это после пяти минут отдыха от физнагрузки.

«Высокие дозы кофеина, особенно более 600 мг в день, могут повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний даже у молодых здоровых людей. Возможно, из-за воздействия вещества на вегетативную нервную систему», — говорит доктор Сурабхи Атрея, профессор медицинских наук в Калифорнийском университете в Дэвисе.

Авторы статьи советуют любителям кофеина ограничиться рекомендованными врачами дозами, чтобы снизить вероятность ухудшения здоровья сердца.