Генетика и питание управляют биоритмами организма

Ученые из Медицинского колледжа Бэйлора выяснили, что наш организм живёт не только по часам, встроенным в гены, но и подстраивается под то, что мы едим. Оказалось, что именно взаимодействие генов и рациона формирует суточные ритмы работы печени, особенно те, что связаны с обменом жиров.

«Наши данные помогают объяснить, почему при одинаковом питании одни люди быстрее набирают вес или получают проблемы с печенью, а другие нет», — рассказывает ведущий автор работы, доцент Донъин Гуань. Команда изучала образцы печени человека и провела эксперименты на двух линиях мышей с разной наследственностью. Ученые следили, как гены в печени включаются и выключаются в течение суток и как этот ритм меняется при питании с высоким содержанием жиров.

Результаты оказались неожиданными: генетика влияла не только на то, какие гены активны, но и в какое время суток они работают. При этом жирная пища сбивала обычный ритм, но по-разному для разных генов: одни продолжали работать по графику, другие теряли ритм, а третьи наоборот начинали жить по часам.

Особое внимание исследователи обратили на ген ESRRγ. Формально он не относится к семейству «часовых» генов, но оказался ключевым регулятором суточного ритма. Когда его выключали у мышей, у животных нарушался обмен жиров: исчезали многие регулярные связи в работе печени, а жировые капли накапливались хаотично.

Более того, генетический фон определял не только то, как печень перерабатывает жир, но и когда именно это происходит. В одних случаях размеры жировых капель менялись в течение дня, в других — оставались стабильными.

Ученые подчеркивают: речь идет не только о печени. Подобные механизмы могут действовать и в других органах. А это значит, что в будущем возможно развитие так называемой персонализированной хронотерапии — когда время приема пищи или лекарств будет подстраиваться под генетический профиль человека и его внутренние часы.

Иными словами, правильное питание по часам в будущем может стать такой же важной частью лечения, как выбор самого лекарства.