Киви – настоящий суперфуд для здоровья

Наиболее убедительные клинические данные касаются здоровья желудочно-кишечного тракта. Систематический обзор 2025 года показал, что ежедневное употребление двух зеленых киви улучшает перистальтику и помогает при функциональных запорах. Эффект сопоставим с действием чернослива и псиллиума, но переносится значительно лучше.

Эти свойства объясняются тремя механизмами:

1. Физическим — волокна киви удерживают влагу, увеличивая объём стула и ускоряя прохождение пищи по кишечнику.

2. Биохимическим — фермент актинидин улучшает переваривание белков и уменьшает вздутие.

3. Микробиотическим — полисахариды киви действуют как пребиотики, поддерживая рост полезных бактерий Lactobacillus и Bifidobacterium.

Кроме того, киви относится к категории низко-FODMAP-продуктов, что делает его безопасным вариантом при чувствительном пищеварении и синдроме раздражённого кишечника.

Киви — один из самых богатых источников естественного витамина C, важного для функционирования иммунной системы. В клиническом исследовании среди пожилых участников регулярное употребление четырёх золотистых киви в день не снизило частоту простуд, но значительно уменьшило тяжесть и продолжительность симптомов — заложенности и боли в горле. Этот эффект связывают с ростом уровня витамина C в крови и повышением устойчивости организма к инфекциям.

Исследования показывают, что киви обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами благодаря содержанию витаминов E, K, каротиноидов и полифенолов. Регулярное употребление фрукта может снижать уровень хронического воспаления, что важно для профилактики сердечно-сосудистых и метаболических нарушений.

Также есть данные о влиянии киви на качество сна. В небольшом эксперименте употребление двух киви за час до сна в течение четырех недель помогло участникам засыпать быстрее и дольше спать, что может быть связано с содержанием антиоксидантов и серотонина в мякоти плодов.

Клинические обзоры подтверждают: оптимальный вариант — два зеленых киви в день для поддержания пищеварения и золотистые или зеленые киви для укрепления иммунитета. Лучше употреблять плоды целиком и в сыром виде, так как термообработка разрушает актинидин, а очистка снижает количество клетчатки и витамина E. Кожура киви съедобна и значительно увеличивает содержание полезных веществ.

Многочисленные исследования подтверждают: киви — это не просто вкусный фрукт, а функциональный продукт с доказанным воздействием на здоровье. Его регулярное употребление способствует нормализации пищеварения, укрепляет иммунитет и помогает организму справляться с воспалением и стрессом.