Кофе и чай снижают риск развития деменции

Если вы хотите замедлить старение мозга, вам, возможно, стоит выработать привычку ежедневно пить кофе или чай, поскольку новые исследования показывают, что одна или две чашки этих напитков могут поддержать ваши когнитивные функции.

В первом исследовании ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана в течение семи лет наблюдали за почти 6000 взрослых людей (средний возраст — 68 лет). За последние пять лет у 230 человек развилась деменция. Примечательно, что многие из этих пациентов никогда в жизни не пили чай или кофе. А вот у тех, кто выпивал одну или две чашки кофе в день, вероятность старческого слабоумия снижалась на 38%. У любителей чая — на 36%. 

По мнению экспертов, положительный эффект связан с высоким содержанием полифенолов в этих напитках. Это растительные соединения, которые обладают полезными для мозга противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Во втором исследовании приняли участие более восьми тысяч человек в возрасте не менее 60 лет. Здесь ученые оценивали так называемый подвижный интеллект — навыки абстрактного мышления и решения проблем, которые, как известно, ухудшаются по мере старения.

Авторы работы обнаружили, что употребление до трех чашек кофе или чая в день позволяло существенно замедлить естественное снижение этих когнитивных функций. Прием от четырех чашек и более напитков в день подобного замедления не вызывал.

Специалисты считают, что количество кофеина в чае и кофе может влиять на работу мозга.

«Можно переборщить с полезным количеством, и чрезмерное употребление кофеина приведет к снижению производительности, поскольку мозг будет слишком перегружен», — комментирует результаты исследования доктор Глен Финни, профессор неврологии в колледже медицинских наук Гейзингера.

Другие вещества в кофе также могут быть вредны для здоровья мозга при чрезмерном употреблении, отмечает доктор Юй Чэнь, профессор эпидемиологии в Медицинской школе Гроссмана Нью-Йоркского университета.

«В состав кофе могут входить и другие ингредиенты, например кафестол, который повышает уровень холестерина и может негативно влиять на мышление», — говорит доктор Чен.

Пока что ученые представили на конференции, прошедшей в Канаде, лишь предварительные результаты. Статьи еще не опубликованы в научном журнале, так как проходят проверку. Ни одно из исследований не было контролируемым, то есть они не могут доказать, способны ли кофе или чай напрямую влиять на когнитивные функции и вероятность развития деменции. Из исследований также не ясно, сколько кофеина содержалось в напитках, которые потребляли люди.