Низкоуглеводная диета может помочь людям с диабетом II типа отказаться от лекарств

Сахарный диабет II типа — распространенное заболевание, при котором организм не может эффективно контролировать уровень сахара в крови из-за снижения функциональности бета-клеток поджелудочной железы. Эти клетки отвечают за выработку инсулина — гормона, регулирующего уровень глюкозы в крови. Нарушение функции бета-клеток в сочетании с инсулинорезистентностью приводит к развитию диабета.

По результатам нового исследования, у пациентов, которые сократили потребление углеводов в своем рационе, произошло улучшение работы бета-клеток. Как следствие, они лучше справлялись с заболеванием без необходимости в медикаментозной поддержке.

Ведущий автор исследования Барбара Гауэр подчеркивает, что диетические изменения могут стать важным шагом в управлении диабетом II типа. Она отметила: «Люди с легким диабетом II типа, снизившие потребление углеводов, могут отказаться от лекарств, при этом наслаждаясь продуктами с высоким содержанием белка и жиров, которые удовлетворяют их энергетические потребности».

Участниками исследования стали 57 человек — как белых, так и чернокожих взрослых, страдающих диабетом II типа. Половина из них придерживалась низкоуглеводной диеты, а другая половина — рациона с высоким содержанием углеводов. Через 12 недель у испытуемых, соблюдавших низкоуглеводную диету, наблюдались значительные улучшения в секреции инсулина и работе бета-клеток, что свидетельствует о восстановлении их способности контролировать уровень сахара в крови.

Интересно, что результаты различались в зависимости от расы. У чернокожих участников, придерживавшихся низкоуглеводного рациона, острая реакция бета-клеток увеличилась на 110%, в то время как у белых пациентов наблюдалось улучшение максимальной реакции бета-клеток на 48% — по сравнению с теми, кто следовал высокоуглеводной диете.

По мнению экспертов, это исследование стало важным шагом в изучении влияния диеты на управление диабетом, и дальнейшие наблюдения необходимы для подтверждения того, что низкоуглеводная диета может стать инструментом для достижения ремиссии.