Три чашки кофе в день: как напиток влияет на долголетие и здоровье

Ученые из Центра нейробиологии и клеточной биологии (CNC) в Португалии пришли к выводу, что ежедневное употребление трех чашек кофе способствует увеличению продолжительности жизни и снижению риска возрастных заболеваний. Эти данные опубликованы в журнале Ageing Research Reviews на основе анализа более 50 эпидемиологических исследований.

Исследование охватило около 3 миллионов человек из разных стран и этнических групп. Результаты показали, что регулярное умеренное потребление кофе снижает смертность от всех причин на 17%, а продолжительность здоровой жизни увеличивается примерно на 1,8 года.

Кофе помогает замедлить возрастное ухудшение памяти, настроения и физического состояния. Кроме того, напиток связан со снижением смертности от сердечно-сосудистых, онкологических и респираторных заболеваний.

Авторы исследования предлагают новый взгляд на кофеин, называя его «нормализатором», который стабилизирует физиологические системы организма. Это меняет традиционное восприятие кофеина как исключительно стимулятора.

Кофе содержит тысячи биологически активных веществ, включая антиоксиданты и противовоспалительные соединения. Однако влияние большинства из них на здоровье остается недостаточно изученным.

Исследование финансировалось крупными кофейными компаниями через организацию ISIC. Несмотря на усилия по обеспечению научной честности, участие заинтересованных сторон вызывает вопросы о возможной предвзятости в интерпретации результатов.

Люди с гипертонией, аритмией, тревожностью или нарушениями сна часто избегают кофе. Это может повлиять на выбор участников исследования, поскольку такие группы изначально исключаются из выборки.

Социальные и экономические факторы также могут влиять на результаты: те, кто пьет кофе, часто ведут более активный и благополучный образ жизни, что дополнительно отражается на их здоровье.

Кофе — это не только популярный напиток, но и потенциальный помощник в борьбе с возрастными заболеваниями. Однако, несмотря на обнадеживающие выводы, ученые подчеркивают необходимость дальнейших исследований для точного определения механизмов его воздействия на организм.