Каждая кость является самостоятельным орга­ном и состоит из двух частей: внешней — над­костницы и внутренней, образованной костной тканью. Внутри, в костномозговых полостях, нахо­дится костный мозг — важнейший кроветворный орган человека. В зависимости от формы, обусловленной выполняемой функцией, различают сле­дующие группы костей:

• длинные (трубчатые)
• короткие (губчатые)
• плоские (широкие)
• смешанные (ненормальные)
• воздухоносные

Длинная (трубчатая) кость имеет удлинен­ную, цилиндрической или трехгранной формы среднюю часть — тело кости, диафиз. Утолщенные концы ее называют эпифизами. Каждый эпифиз имеет суставную поверхность, покрытую сустав­ным хрящом, которая служит для соединения с соседними костями. Трубчатые кости составляют скелет конечностей, выполняют функции рыча­гов. Выделяют кости длинные (плечевая, бедрен­ная, кости предплечья и голени) и короткие (пяст­ные, плюсневые, фаланги пальцев). Короткая (губчатая) кость имеет форму не­правильного куба или многогранника. Такие ко­сти расположены в определенных участках скеле­та, где прочность их сочетается с подвижностью: в соединениях между костями (запястья, пред­плюсны). Плоские (широкие) кости участвуют в образовании полостей тела и выполняют также защит­ную функцию (кости свода черепа, тазовые кости, грудина, ребра). Одновременно они представля­ют собой обширные поверхности для прикрепле­ния мышц, а также, наряду с трубчатыми костями, являются вместилищами костного мозга. Смешанные (ненормальные) кости отлича­ются сложным строением и разнообразной фор­мой. Например, тело позвонка относится к губча­тым костям, а его дуга, отростки — к плоским. Воздухоносные кости имеют в теле полость, выстланную слизистой оболочкой и заполненную воздухом. К ним относятся некоторые кости чере­па: лобная, клиновидная, решетчатая, верхняя челюсть.

По мере роста кости последовательно образуют­ся слои костной ткани. Губчатая костная ткань образует внутреннюю часть кости. Ее пористая структура делает кости легкими и устойчивыми к дроблению. Небольшие полости в губчатой ткани заполнены красным костным мозгом, который вырабатывает клетки крови. Компактная костная ткань, жесткая и очень плотная, образует внешний слой кости и обеспечи­вает сопротивление давлению и внешним воздей­ствиям. На ее поверхности имеются гаверсовы каналы (остеоны), по которым проходят кровенос­ные сосуды, питающие кости, а внутри, в костно­мозговом канале, содержится желтый костный мозг — ткань с жировыми включениями.

Костная ткань богата минералами (в особен­ности кальцием), которые обеспечивают ей вы­сокую прочность, и коллагеном — белком, при­дающим гибкость. Она постоянно обновляется за счет баланса между двумя видами особых клеток: остеобластов, которые производят костную ткань, и остеокластов, которые ее уничтожают. Остео­бласты играют ключевую роль в росте и поддер­жании скелета и «ремонте» костей после перело­мов. В состав костей входят как органические (жи­ры, белки, углеводистые соединения), так и неор­ганические вещества (в основном минеральные соединения фосфора и кальция). Количество пер­вых тем больше, чем моложе организм; именно поэтому в юности кости отличаются гибкостью и мягкостью, а в пожилом возрасте — твердостью и хрупкостью. У взрослого человека количество ми­неральных веществ (главным образом гидро­ксиапатита) составляет около 60-70 % веса кости, а органических (в основном коллагена — волокон соединительной ткани) — от 30 до 40 %. Кости име­ют высокую прочность и оказывают громадное со­противление сжатию; они способны чрезвычайно долго противостоять разрушению и принадлежат к числу самых распространенных остатков ископае­мых животных. При прокаливании кость теряет ор­ганическое вещество, но сохраняет свою форму и строение; подвергая ее воздействию кислоты (на­пример, соляной), можно растворить минераль­ные вещества и получить гибкий хрящевой остов кости. Источник: Игорь Пурисов  «Здоровая спина. Опорно-двигательный аппарат»